牡蛎是一种常见的海鲜，肉质鲜美，具有补肾壮阳的功效。大家在外面吃生蚝很方便，但是生蚝有些部位是不能吃的。如果你想在家里处理，你应该清楚生蚝不能吃的部位图解。特别是牡蛎的内脏团比较脏，不建议吃。
生蚝不能吃的部位图解
1、绿色内脏团
其实牡蛎的贝类肉是可以吃的，但是这里不建议吃牡蛎的绿色内脏团，因为这些是牡蛎的内脏和肠腺，还有看起来像粪便的东西，是牡蛎的内脏和一些代谢产物。不过牡蛎以天然藻类和浮游植物为食，所以不小心吃了也没关系。没有太大的问题，但是你的内心更加同情。
2、黑色部分不能吃。
黑色部分可能是牡蛎的代谢产物和沉积物。当你处理牡蛎时，最好将它们浸泡在盐水中1-2小时，这样牡蛎可以尽可能地代谢掉所有这些沉积物。吐出沉淀物的牡蛎很干净，大家在外面吃的牡蛎都经过这种处理。
3、牡蛎壳不能吃
没有人吃牡蛎的壳。这里需要大家注意的是，牡蛎的肉上很容易粘上一些小牡蛎壳。注意不要误食，因为牡蛎壳非常坚硬，难以消化，一不小心就会影响身体健康。
生蚝很多人都爱吃，在外面买着吃觉着不卫生，很多人就会选择自己在家里做，生蚝最简单的做法其实就是清蒸，而清蒸生蚝最简单的做法，其实只要把生蚝洗干净，然后不需要对生蚝做出特别的处理，再将切好的姜末、葱末和醋同时放在一个碗里做调料就可以了。
1、备好材料：准备好葱、姜、醋这这三种调料即可，和一些新鲜的生蚝。
2、如上图所示，可以将生蚝用刷子清洗干净，用清水就可以了，如果怕洗不干净，也可以用别的方法，其实清蒸生蚝非常简单，难的是如何清洗干净生蚝，想要把生蚝内脏清洗干净还是要讲究一定的方法的，详细请看：生蚝怎么清洗内脏图解
3、在锅中加入清水，将生蚝放在上面蒸煮即可，需要等待三分钟。在这等待的三分钟里，可以将葱、姜切碎，然后和醋放在一个碗里就可以了。
4、美味的清蒸生蚝就做好了，如果家里柠檬，可以将柠檬切成片，将生蚝盘装饰一下。
以上就是清蒸生蚝最简单的做法，只需要4种材料就可以做出美味生蚝，大家赶快回家试着做一下吧！
如果买回家的生蚝，不是立马吃的话，那就需要好好保存生蚝了，这里就教大家生蚝怎么保存最新鲜的方法，大家是可以自己选择合适鹅蛋方法的，方法是有5个的，对于保存生蚝都是有帮助的。
1、食盐保存
对于新鲜的生蚝来说，大家是可以将其直接放进冰箱中进行保存的，大家可以将生蚝洗干净，然后可以在放有生蚝的碗里面加入一些盐，然后加入一些水，然后就可以直接放在冰箱中冷藏，温度要注意，在4到5℃就可以了。
2、用盆在冰箱冷藏
生蚝是可以放在冰箱中，进行冷藏的，大家是可以将生蚝洗干净，然后将其放在一个盆子里面，大家也是可以准备一块，湿润一些的布，将这块布，可以直接罩在盆子上面，然后就可以连着盆子，一起放入冰箱中冷藏的。
3、保鲜膜冰箱冷冻
大家也是可以用保鲜膜来帮助保存生蚝，大家是可以将其用保鲜膜包住，然后密封好，是可以将其放在冰箱中冷冻的，但是这样的方法，可能是会影响生蚝的口感的，但是保存的时间是要稍微长一些。
4、海水保存
大家是可以将生蚝放在装有海水的装置你，这海水的话，大家是可以在购买生蚝的时候，可以寻求商家的帮助，将生蚝放在海水里保存是比较新鲜的，大家是可以试试的。
5、香油保存法
对于买回家的生蚝，大家也是可以将其直接放在清水中，然后洗干净，之后的话，就可以将它放在水盆里面了，然后往盆子里滴一些香油就可以，这是可以帮助保存生蚝的方法，但是它保存生蚝的时间是不长的。
以上就是生蚝怎么保存最新鲜的5个方法了，可用食盐加水或者湿布罩盆在冰箱冷藏，大家是可以根据自己的实际情况来选择的，是可以帮助保存生蚝的，答案及如果要吃生蚝的话，可以看看具体清洗的步骤。
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