桂花的副作用吓人吗？听到这让很多喜欢喝桂花茶的朋友都很担心。其实喝桂花茶没有什么可怕的副作用和不良反应，但是如果长期大量饮用，就会导致上火、口干口苦、大便干燥等。另外，桂花有活血的作用，喝多了会出现月经量增多的症状。其他三个人坚决不吃桂花。
泡水桂花有六害。
1.生气了。
体热、肝火旺盛的人不适合吃桂花，桂花性温。吃桂花会导致上火更加强烈，出现口干口苦、大便干燥、口疮咽痛、易怒等症状。
2、月经增多
桂花有促进血液循环的作用。月经前后不要喝桂花。喝多了会出现月经过多，经期延长，孕妇也不适合喝桂花，不然副作用真的很吓人。
3、导致肠胃不适
肠胃不好的人不宜喝桂花茶，比如胃炎、胃溃疡。喝桂花茶会增加胃的负担，给胃造成很大的压力，所以最好不要喝。
4、升高血糖
桂花本身就是很涩的味道。如果作为食物，需要大量的糖分来搭配，所以血糖高的人最好少吃桂花做的糕点，否则容易升血糖。
5、厌恶
有的人体质敏感，对桂花过敏，所以喝桂花茶后，皮肤可能会出现瘙痒、皮疹等过敏症状，要及时停药。如果症状不严重，通常可以自行改善。
6、喉咙痛
将桂花浸泡在水中可能会刺激咽喉，导致咽喉肿痛。
总结:“桂花副作用很吓人”的说法太夸张了。适量饮用桂花没有副作用，还具有解毒、美容、润肺的功效，但不建议上火的人食用，更不允许长期大量食用。以下是一些禁忌:
桂花想不大家都知道，她香气宜人，适应环境能力强，桂花开花以后可以说是香飘十里，而且桂花除了香以外，它的养生价值也十分的高，可以帮助人们有效预防疾病，不过因为桂花为凉性，所以也有些情况是不可以饮用的，下面便和我一起来看看关于桂花泡水喝的9大禁忌吧。
1、不宜多喝
桂花泡水喝虽然好但是我们要注意摄入的量，俗话说的好过瞒着亏，如果过量的饮用不仅不会达到我们想要的效果，甚至还有可能对人体造成不适，而一般来说我们饮用桂花的量控制在2.5-5克左右就可以了，这个量既可以给身体补充营养，也不会过度造成身体的损害。
2、体质偏热人群不宜饮用
体质偏热的人群也是在桂花泡水喝的9大禁忌中的，因为桂花属于热性的营养品，体质偏热有上火现象的人群，如果饮用桂花，会导致体内热量的加重，使身体出现口臭，喉咙干痒等不适应状况，对身体健康不利。
3、水温不要过高
在桂花泡水喝的9大禁忌中水温也是要注意的点，大家千万不要直接用开水来浸泡桂花，还是会破坏桂花的营养成分，导致桂花的营养流失，而且过高的水温也会导致桂花泡水喝的口感不佳，在浸泡桂花的时候最佳的水温为85度左右，这样泡出来的桂花口感更佳，且营养成分也不会过度流失。
4、注意相克食物
桂花虽好但我们要注意关于它的相克食物的搭配，我们日常生活中泡花茶的时候都喜欢经几种花茶混合浸泡，但有些花茶是相克的并不能一起浸泡的，所以我们在浸泡桂花的时候最好是分开浸泡，防止出现食物相克的问题。
5、吃药不要喝
如果在食用其他的药物，就不要饮用桂花茶，桂花茶除了是一种营养产品外，它还属于一种中药，我们在食用其他药材的时候如果饮用桂花可能导致和其他药材的药效相冲，所以大家一定要有所注意。
6、怀孕的人不要喝
怀孕是一个特殊的时期，这个时候孕妈妈们因为要为身体里面的孩子提供养分，身体内的机能和内分泌都有所改变，这个时候不可以随便食用各种食品，要注意饮食的健康，桂花属于中医，对于孕妇可能存在药理作用，所以孕妇不可以饮用。
7、不要饮用鲜桂花
关于桂花的浸泡是关键，我们在浸泡桂花的时候千万不要直接浸泡它，因为新鲜的桂花长在树上，很有肯能存在一些细菌，如果直接浸泡饮用的活，细菌便会进入人体，对人体不利，所以我们在采摘桂花后一定要经过腌制晒干以后在饮用。
8、糖尿病患者不宜饮用
桂花泡水喝的9大禁忌中有一个特别要注意的禁忌，便是糖尿病患者不宜饮用，糖尿病是一种慢性疾病，患者必须时刻注意日常饮食防止体内糖分升高，而桂花便是一种含糖量比较高的食品，所以不适合糖尿病患者饮用。
9、不要购买劣质桂花
关于桂花泡水喝的9大禁忌我最后要说的便是关于桂花的选购了，我们饮用的桂花有好有坏，除了我们自己制作的桂花外，外面购买的桂花要注意它的品质，购买的时候防在鼻子下面闻一下，如果出现发霉，变质的桂花便不要宜购买。
桂花怎么晒干保留香气，这是很多朋友想知道的，桂花香气很好闻，但是从树上摘下来之后，香气保存的不长久。最好的办法就是放在阳光下暴晒，或者用烤箱快速的烘干。不要放在通风环境下，会让香味挥发的更快。
1、暴晒
桂花晒的时间越长，通风的时间就越久，香味都会挥发出去了，想要保留的香气更多一些的话，最好选择一个大太阳的日子，将桂花放在太阳下面暴晒，快速的晒干，然后密封起来，想喝桂花茶的时候可以拿出来泡茶喝了。
2、烤箱烘干
桂花的香气挥发的很快，想要很好的晒干保留香气的话，比较困难，大家先将桂花用矿泉水洗干净，然后控干水分，将里面的杂质捡出来，然后放在烤箱中烤干，注意把握温度和时间，取出来之后放凉就可以装罐保存起来了。
3、微波炉烘干
把新鲜的桂花洗干净控干水分，然后铺在干净的纱布上，用微波的中火，3分钟烤一次，冷却之后再烤2分钟。这样做出来的干桂花颜色非常鲜艳，而且也不会有烤糊的现象。
桂花没有香味不代表变质，可以用，但其中含有的芳香物质已经流失了，桂花的功效作用也大大下降，保健功效也没有什么用，意义不大，不建议大家继续用来泡茶或者做点心。
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