苜蓿草就是我们生活中常见的一种野草，人们一般叫它三叶草，看了苜蓿草图片就知道了，这种不起眼的“杂草”居然还有诸多功效。春天长出来的嫩芽可以当做蔬菜食用，食用之后能吸收到丰富的营养，有保护眼睛、抗衰老、预防贫血、清肠排毒等作用。
1、保护眼睛
苜蓿草中含有丰富的维生素a和胡萝卜素，这两种营养物质对我们的视神经非常好，能提高视网膜功能，预防视力下降，还能缓解用眼疲劳，经常用眼的朋友生活中可以食用一些，对于夜盲症，和常见的黄斑变性有很好的预防和治疗作用。
2、抗衰老
苜蓿草中含有的类黄酮、维生素、多种矿物质都能帮助清除我们体内的自由基，有很好的延缓衰老的作用，能提高人体器官的各个功能，保持人体的状态健康年轻。
3、清肠排毒
苜蓿草含有很丰富的组纤维，人们食用之后有饱腹感，还会促进肠胃的蠕动，加快体内废物、垃圾的代谢，食用起来有很好的清肠排毒作用，认清楚苜蓿草图片，注意平时不要过量的食用。
4、预防贫血
苜蓿草中含有丰富的维生素B，以及微量元素铁，人体食用之后能增强造血功能，促进血红蛋白的合成，适量的食用能和好的预防贫血。
相关文章
