白虾怎么做好吃的不同做法步骤
白虾属于常见的食用虾，白虾中也有多种分类，购买虾最好是购买鲜活的，不过白虾缺氧容易死亡。你了解白虾要怎么做吗?下面是我给大家整理白虾的不同好吃做法。
白虾的好吃做法 白灼白虾白灼白虾，清淡又简单，如果可以的话，还可以调配一些调味料蘸食。
食材准备 白虾适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，食用油适量。 方法 步骤 1、将虾处理好，从葱姜蒜好待用; 2、锅中加入适量水，放入葱姜蒜烧开，然后倒入白虾; 3、加入适量的盐和少许的油，料酒，盖锅烧开后关火焖1分钟即可。 干烧白虾的做法 干烧白虾干烧白虾就像平时制作红烧菜一样，如果会做红烧的菜做起来就比较简单。 食材准备 白虾300克，猪肉50克，葱姜蒜10克，花生油适量，淀粉40克，水200克，豆瓣酱50克，酱油5克，醋，盐，味精，料酒适量。
方法步骤 1、将虾去壳，挑去沙线，洗净沥水后沾上干淀粉; 2、炒锅烧至六成热时，下入虾稍微定型，然后翻炸至皮酥捞出; 3、锅中底油下入豆瓣酱炒出红油，然后下入肉丁和姜蒜翻炒; 4、然后加入适量汤汁，放入虾，酱油，料酒，味精烧至收汁; 5、然后放入葱花，淋些醋，翻匀即可出锅。 小贴士 因为有豆瓣酱和酱油，所以没有放盐。 脆炸小白虾的做法步骤 脆炸小白虾食材准备 虾，生姜粉，鸡精，盐。
方法步骤 1、虾洗净去毛，沥干水分，加入盐，生姜粉和鸡精搅拌; 2、然后加入干淀粉拌匀，放入100度左右的油锅中炸; 3、炸至金黄后捞出，然后将油温升到150度，倒入虾快炸20秒出锅。 小贴士 复炸是为了让虾更脆。 干煎白虾的好吃做法 干煎白虾食材准备 白虾6只，蒜头2瓣，葱头适量，辣椒，青葱，香菜，白酒，奶油，柠檬，辣酱，盐，黑胡椒粉。
方法步骤 1、用剪刀剪开去掉泥肠洗净，然后撒上腌料静置片刻; 2、蒜头，葱头，辣椒，青葱，香菜切末，柠檬切片; 3、炒锅中放入少许油，下入蒜末，葱末和辣椒末炒香; 4、然后倒入虾，壳朝下，盖锅焖半分钟，然后淋入白酒，虾熟取出装盘; 5、锅中的汤汁中继续加入奶油，柠檬汁和柠檬片，加少许盐和清水煮开; 6、然后加入辣酱，撒葱花，香菜，黑胡椒粉，然后淋在虾上即可。 小贴士 柠檬，奶油一些调料也可以更换为其他，柠檬有去腥的作用。
白虾的做法
白虾的做法范文 葱油爆白虾 食材：白虾400g、葱3段、姜1块、蒜5瓣、蒸鱼豉油1汤匙 步骤： 1、姜蒜切片，一段葱切段； 2、锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重； 3、葱捞出来控干油，扔掉，把虾洗净沥干后，放进去大火炸变白，捞出，重复炸一次，捞出沥干油备用； 4、锅里的油全部倒掉，沾在锅上的油就够了，爆香姜蒜片和葱段； 5、放入虾，一汤匙蒸鱼豉油，炒均匀； 6、虾有点豉油的颜色即可出锅。
温馨提示： 1、这种小白虾炸后可以连壳吃掉。
2、白虾本身已经很鲜美，只要加入蒸鱼豉油就足够了。 青菜炒白虾 材料：青菜250g、白虾180g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量 步骤： 1、白虾剪去虾芒、挑去沙线、洗净； 2、青菜洗净，放人开水焯1分钟捞出过水； 3、锅里油热，放姜末，蒜末爆香； 4、放下白虾煸炒至转色，加料酒煸匀； 5、放下青菜煸炒2分钟，加盐煸匀即可。 温馨提示： 1、焯青菜的'水里要放些油与盐，这样焯出的青菜比较翠绿。 2、青菜要选择油菜或者上海小白菜，口感比较脆嫩。
白虾怎么做好吃 做白虾的方法
1、先将姜切片，香葱切段。起锅烧油，油热后倒入白虾，翻炒，炒至发红盛出。
2、锅底留下少许油，放入葱姜，炒出香味，放入白虾，翻炒，放入适量鸡精，味精，蒸鱼豉油，胡椒粉，加入少许水，翻炒片刻，出锅装盘即可。
白虾怎么吃
1、盐水白虾材料：白虾300克，料酒、香葱、姜、精盐、味精各适量做法：(1)将白虾冲洗干净，香葱去根洗净切段，生姜去皮洗净切片;(2)锅置火上，加入白虾、清水、葱段、姜片、精盐烧沸;(3)煮至断生时，撇去浮沫，加味精，捞入盆内，去葱段、姜片，舀入原汤即成。2、葱油爆白虾材料：白虾400克，大葱、生姜、大蒜、蒸鱼豉油适量做法：(1)锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦后捞出，放入洗净的白虾大火炸白;(2)锅内留油，爆香姜蒜片和葱段，放入炸好的白虾;(3)放入适量的蒸鱼豉油翻炒均匀即可。
3、青菜炒白虾材料：青菜250克、白虾180克，食用油、食盐、生姜、大蒜、料酒各适量做法：(1)将白虾清理干净，青菜洗净放入沸水中焯一下;(2)锅里油烧热，放姜末、蒜末爆香，放入白虾煸炒至变色;(3)放入料酒、青菜、食盐煸炒均匀即可。
怎么做白虾好吃又简单又好吃
1、麻辣虾的做法原材料:海白虾多个,后背开边。辣椒干,麻椒多个姜、蒜切成片,葱切条 酸辣椒好多个,泡姜一块也切成片。
作法1.1、最先将锅内倒进油,一定倒的要多一些,比平常炒一样分量的荤腥油多一倍吧。
大火烧油至辣,随后向锅中倒进虾。1.2、炒一会,放进辣椒干和麻椒,煸炒,让滚油把甜味和麻味都“榨取”出去。出甜味和麻味后,放进葱姜片,野山椒,泡姜(葱先不必放)。1.3、葱姜香气炒成后,添加生抽适当,白糖适当,米酒少量。
即将出锅时,放进葱丝,煸炒 加适当盐。2、油爆大虾的作法原材料:活江河虾350克,生抽20克,葱段2克,醋15克,白砂糖25克,熟菜籽油500克,绍兴酒15克。
作法2.1、最先将准备好的虾剪去钳、须脚,清洗控干水(一定要洗干净,要不影响胃口)，最好用软毛刷刷一刷。2.2、炒菜锅下菜籽油,旺火烤至九成热(冒起青黑色的烟),将虾下锅用力勺持续促进,约5秒左右即用漏勺捞出,待水温回暖到八成热,再将虾倒进再炸10秒钟,使肉与壳松掉,用漏勺捞起来。要留意风险,别烫着。
2.3、将锅外干倒入,放进葱略煸,倒进虾烹入绍兴酒,加生抽(不必过多,多了影响虾的色调,不好看)、白砂糖及少量水,颠动炒菜锅烹入醋,起锅摆盘即成。3、白灼虾的作法原材料:活虾,青柠檬,葱姜,酒,八角,芝麻油,食用油,麻椒,海鲜酱油。作法3.1、在锅中添加少量葱、姜、干柠檬片白酒(纯粮酒最好是)来煮虾,会去除腥味儿。
葱姜水煮后,维持火灾将虾倒进。鲜虾一掉色,马上捞起来渗入凉白开水中,那样虾仁是脆的。3.2、切适当葱丝、姜片放进海鲜酱油中是非常简单的方法。要是没有海鲜酱油,则要用生抽、糖、酒自身调兑,酒以米酒或酒酿为宜,少倒些就可以。
3.3、用汤汤勺放进一颗八角、适当的麻椒、每段葱根,一汤勺芝麻油和一汤勺食用油,随后放到在火上渐渐地烧，直至香气好处就可以。3.4、将滚油去掉麻椒、八角,趁着热倒进放了葱丝姜片的料汁中就可以。
